Filetei peixe em muitas condições ao longo das décadas e esta faca acerta em vários pontos importantes. O aço premium descrito para a lâmina é flexível o suficiente para filetes limpos e resistente à corrosão quando é enxaguado e seco.
A lâmina mede 80 mm, com comprimento total de 190 mm, o que dá espaço suficiente para trabalhar sem ser excessiva. Com 120 g, é leve o bastante para uso frequente sem cansar a mão. O cabo é em plástico azul de dois componentes. Não tem fendas onde o muco do peixe ou a humidade se possam acumular, o que é importante em termos de higiene. A bainha é em Cordura azul, protegendo a lâmina durante o transporte.
Imagine-se a limpar trutas na margem de um rio ao amanhecer: esta faca desliza pela carne com limpeza, trabalhando junto ao osso com pouco desperdício. Não substitui facas maiores para peixes grandes, mas destaca-se pela portabilidade, higiene e capacidade de corte. Se adquirir uma, mantenha a bainha limpa de resíduos, afie periodicamente e evite torcer a lâmina.
Especificações
- Material da lâmina: aço premium
- Comprimento da lâmina: 80 mm
- Comprimento total: 190 mm
- Peso: 120 g
- Cabo: plástico azul de dois componentes
- Material da bainha: Cordura, azul
- Tipo de faca: lâmina fixa, faca de filetar/pesca
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